隨著年齡增長，我們的營養需求也會改變，確保獲得適當的營養素以維持健康和福祉非常重要。均衡的飲食對於老年人預防慢性疾病，改善認知功能和保持健康體重至關重要。以下是每個年長者都應該包含在他們的飲食中的十種食物。
葉綠蔬菜
葉綠蔬菜，例如菠菜、羽衣甘藍和甘藍，富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於保護身體免受慢性疾病的侵害。它們還是纖維的良好來源，有助於促進消化健康，並有助於預防老年人常見的便秘問題。
漿果類食物
藍莓、草莓和覆盆子等漿果富含抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基造成的損害。它們還富含纖維和維生素C，可以增強免疫系統並有助於預防感染。
全穀類食物
糙米、藜麥和全麥麵包等全穀類食物是纖維、維生素和礦物質的優良來源。它們還含有複雜碳水化合物，能夠提供全天持續的能量，並有助於調節血糖水平。
富含脂肪的魚類
鮭魚、金槍魚和鯖魚等富含ω-3脂肪酸，這些對於大腦健康至關重要，可幫助老年人預防認知衰退。它們還是優質蛋白質和維生素D的良好來源，對於骨骼健康很重要。
堅果和種子
堅果和種子，如杏仁、核桃、奇亞籽和亞麻籽是健康脂肪，蛋白質和纖維的絕佳來源。它們還含有對骨骼健康和認知功能重要的維生素和礦物質。
低脂乳製品
低脂乳製品，如牛奶、優格和乳酪是鈣的重要來源，這對於骨骼健康至關重要。它們也富含蛋白質，並含有其他重要營養素，如維生素D和鉀。
豆類
豆類，如豆類、扁豆和鷹嘴豆是蛋白質、纖維和維生素的絕佳來源。它們也低脂肪，可以幫助調節血糖水平，因此對於患有糖尿病的長者來說是理想的食物。
瘦肉蛋白質
瘦肉蛋白質來源如雞肉、火雞肉和瘦牛肉是維持長者肌肉質量和力量的重要蛋白質來源。它們也含有低脂肪，可以幫助預防慢性疾病，如心臟病和糖尿病。
彩色蔬菜
彩色蔬菜，如紅蘿蔔、甜薯和紅椒是維生素、礦物質和抗氧化劑的絕佳來源。它們也含有纖維，可以促進消化健康，預防便秘。
水 水對於長者保持水分和維持正確的身體機能至關重要。它對於維持認知功能和預防脫水也很重要，因為脫水可能導致混亂和其他健康問題。
老年人預防慢性疾病至關重要
將這十種食物納入飲食中可以幫助長者維持健康和福祉。均衡的飲食應包括各種富含營養的食物，這對於預防慢性疾病，維持認知功能和促進健康老化至關重要。
參考文獻：
- United States Department of Agriculture. (2020). ChooseMyPlate.gov. https://www.choosemyplate.gov/
